山东华鲁食品有限公司是以牛肉为主导产业的大型企业，位于中国山东省——鲁西黄牛主产区。公司下属屠宰加工厂和肉牛育肥场。其中，清真屠宰加工厂年屠宰能力5万头，设备采用荷兰施拖克生产线。育肥场占地254亩，年出栏优质肉牛10，000头。肉牛品种以优质改良鲁西黄牛为主，全部为谷物饲养、二岁以内450公斤以上公牛，主营十分体冷冻牛肉，努力开发生产优质出口级冰鲜肉。与草原放牧牛相比，谷物饲养牛肉质嫩，规格大，获得香港、中东等市场广泛认可。山东华鲁食品有限公司通过ISO和HACCP认证，是麦当劳牛肉的主要供应商。
山东华鲁食品有限公司是华鲁集团旗下全资子公司。华鲁集团是山东省政府直接管理的国有大型企业，其下属子公司香港华鲁集团有限公司位于香港港仔湾道华润大厦，是山东省政府驻香港的政府代表机构，代表山东省政府对山东省在香港的各项事务进行全权管理。
山东华鲁食品有限公司有自营进出口权，已经获得对港出口卫检注
册，目前产品已经实现对香港、中东市场出口，产品商标为HUALLO三星牛。