据美国食品药品管理局（FDA)认证，燕麦中的葡聚糖不仅可以降低人体血液中的胆固醇，还具有平滑血糖的作用。因此，食用燕麦可以心脑血管疾病和糖尿病。
58.有谁知道“三主粮”是何含义呢？素有“燕麦三杰”之称的三位国内外知名学者相聚在呼和浩特，他们从不同侧面向记者阐述了燕麦的三种成分，提倡燕麦成为人类继稻米、小麦之后的第三主粮。