汉山辣丝系山东诸城特产,该产品是以本地优质鲜芥头为主要原料,以花生米、鲜姜等为辅助原料，采用传统工艺与现代科学配方相结合精制而成的一种酱菜。销往全国各大城市，并打入国际市场。
本产品获两项国家专利，并荣获第三届中国长春电影节新产品金奖。产品香辣浓郁、清脆可口，乃宴请宾客，馈赠亲朋之佳品。