公司主要是开发本地水产品深加工，将洪泽湖中盛产的蟹、鱼、虾、可食用水生植物进行加工成成品，包装上市。目前公司主要生产精装螃蟹、醉蟹、酒糟鱼、鲜干银鱼、凤尾鱼等十几种鱼类产品，水生植物产品包括莲子、菱角、芡实等八种精包装。以上产品有礼盒组合包装也可单独包装出售。