龙山县开文百合农民专业合作社位于湖南省湘西州龙山县苗儿滩镇苗市大桥旁，这里风光旖旎，山奇水秀，自然、人文景观交相辉映，民族风情浓郁迷人，“摆手舞”、“茅古斯”等土家民俗古老神秘，是“土家织锦”发源地。本合作社是苗儿滩镇地区个农民专业合作社，同时也是一个以种植、加工、销售百合一体的现代化高科技种植加工百合专业合作社。
合作社采取“专业合作社+基地+农户”的模式建设，以农民专业合作社投资为主，政府补贴为辅。目前，该合作社百合种植面积达300亩，拥有无硫百合加工生产厂2座（苗市百合加工厂和新龙街百合加工厂），年产优质无硫百合干片100吨，年产值约500万元。合作社现有成员50余人，其中百合种植技术人员10人，百合加工技术人员8名，销售人员3名，管理人员4名。
经营范围：是以百合种植、百合加工及百合销售三大部分组成。以服务社会，富农强村为己任，带动周边地区，推动经济发展。
合作社宗旨：社员为本、企业上、富农强村、服务社会。
合作社目标：打造拥有现代化千亩百合种植基地的百合专业合作社。
本合作社的百合深加工产品以龙山优质百合为原料，采用传统工艺，融合现代科学方法精制而成不含任何人工色素防腐剂，是老少皆宜的天然纯正营养食品。
我们开文百合专业合作社全体社员满腔热情，豪情万丈，欢迎社会各界人士、企业精英、社会名流前来参观、光临指导加盟，共同发展，共创美好明天！有你们的到来，使开文百合蓬荜生辉；正是有你们的参与使我们合作社锦上添花。我们心中的理想一定要实现，一定能实现！