山东鲁牛食品有限公司于2003年成立，主要产品有手工水饺、汤圆、粽子、馄饨、速冻素春卷、袋、咖喱角等几十个系列，近200个品种。产品主要销往日本、韩国、澳大利亚、香港、东南亚等国家和地区，占地面积10多万平方米，建筑面积3.6万平方，符合欧盟、日本等国家注册标准的全封闭式车间一处，占地1.2万平方米，年产量8000吨。
公司实施“基地+研发+生产”研产销“”的经营模式，率先通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证、QS质量安全认证、公司蔬菜等原辅料来源于基地，生产过程用关键控制点加以控制，严格工艺和检测方法，每批产品经化验合格后，方可出厂，确保产品安全卫生，在市场上赢得了良好信誉。
公司现有员工1000多人，拥有研发人才20多人，并有中国烹饪协会的大师为企业产品研发、指导。产品系手工制做，真正体现了食品的美味，色、香、形俱全。
公司凭着的生产设备、的生产技术，规范的科学管理，过程的产品质量，在全国已是具有影响力的知名品牌，先后被山东省工商局评为省级“重合同、守信用”单位，被金融单位评为“AAA”级信用等级企业，被市政府确定为“农业产业化龙头企业”。