鲁源酒业以质量求生存，以科技求发展，以诚信赢得客户。几十年来注重对芝麻香酒的开发与研究，精选本地优质红粱、小麦为原料，集清、浓、酱三大工艺之大成，泥地石窖混曲（高温曲、专用曲）两次发酵（地上堆积发酵和窖内发酵），高温堆积，高温制曲、高温发酵、高温流酒，长期贮存。在长期的生产过程中，“鲁源人”总结了芝麻香原酒的三个典型体，即：芝香、醇甜、窖底，摘酒，贮存，所产的原酒，芝麻香浓郁，醇厚丰满，甘爽尾净，余香悠长，具有浓郁的培炒芝麻是发出的香气，是典型的的山东芝麻香原酒，被四川宜宾、泸州、湖南天之衡酒业，湖北三峡源酒业等酿酒企业选购作为调味酒和基酒，年销量过千吨。
　　鲁源酒业借助当地“山、水、洞”的天然优势，立足打造山东大的芝麻香原酒基地。“山水同酿，洞藏生香”以“求真务实、开拓创新”为企业精神，致力精酿高品质美酒奉献给社会，奉献给广大消费者。