2007年12月28日，筷乐潇湘总店在长沙湘江西岸开业，2009年9月筷乐潇湘济南店随之开业，这是家以推广绿色餐饮文化为己任，提倡维护消费者饮食健康的大型文化餐饮企业，是秦皇集团鼎力打造的湖湘文化与时尚理念的餐饮品牌。