兰州刘香记餐饮有限公司是植根于兰州餐饮沃土上成长起来的一朵奇葩，他将起源于清代末年的江南传统名吃与现代的生产模式和管理模式有机的结合在一起，形成了具有独特品味、独树一帜的“刘香记”中式快餐文化。
“刘香记”利用全国注册商标和专利两大优势，用全新的经营理念积极参与市场竞争，在餐饮界激烈的竞争中开拓出一条成功的道路。在短短三年的时间里，已发展到全国各地一百多家连锁机构，初步形成了规模化，占有了一定的市场份额，受到广大消费者的认可和赞誉。
“刘香记”始终倡导绿色餐饮，从质量的管理、原料的选购、生产的工艺等都有可靠严格的质量保障体系，并已通过了QS认证，保证了标准化的生产过程和口味的统一。
“刘香记”致力于开发适合中国人自己餐饮习惯的中式快餐消费方式，创建地具有传统特色的快餐企业是公司始终不渝的目标。“刘香记”快餐的成功，将是甘肃本土餐馆品牌的成功的范例，是中式快餐成功的范例。随着连锁机构的逐渐发展壮大，必定会增加“刘香记”这个的含金量，在源远流长的中华餐饮文化史上，“刘香记”定会留下绚烂的一笔。

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