1. 负责港式中、西点心的研发工作 并编写SOP（产品配方与工艺标准化）。

2. 米糕、萝卜萝、伦教糕、蘑菇包、核桃包、流沙包、酱肉包，叉烧包

3. 干蒸烧卖、腊味糯米烧卖、布拉肠粉、金牌虾饺皇、陈皮牛肉球、珍珠糯米鸡

4 .蜜汁鸡烧包、千层鸡枞包，千层糖腿包、蟹黄灌汤包、碧绿翡翠饺、鲜肉馅饼。