山东日照昌华海产食品有限公司创立于1995年，是以水产品精深加工、海洋仿生食品加工为主的外商独资企业。
公司占地面积60多万平方米，现有工业厂区6个，海外工厂及制造基地4个,拥有员工5000多名，各类专业技术人员370名。年产鱼糜制品40000吨，冷冻、腌渍鱼片20000吨,冷冻储藏能力达40000吨，是全球大的模拟蟹肉生产商，目前昌华生产规模、销售量、出口量均居国内同行业首位。公司坚持全面实施国际化战略，已建立起一个具有国际竞争力的全球采购网络、制造网络、营销与服务网络,营销网点覆盖全球。
公司不断国外引进世界的模拟蟹肉生产设备及工艺技术。模拟蟹肉和鱼糜生产线共有18套，日生产能力150吨，产品销往欧洲、北美、南美、俄罗斯、中东、非洲、东南亚、日本等世界各地，其中欧美占出口市场份额65％左右。
昌华人秉承诚信、务实、合力、创新的理念，坚持把佳的产品奉献给社会、佳的质量满足消费者、佳的服务提供给经销商，创、出精品、永无止境！