广东省江门市近年成立完善的腊味制品协会，旗下有70多家腊味制品工场，于０９年上半年工商局严格整顿所有腊味加工场，所有不合规格的都必须停业。其中超顺腊味加工场完全符合工商局要求，并已通过质量安全检验，具有食品生产许可证，而且超顺腊味加工场的生产制品主要销售广州、深圳等９０多家超市，可以完全放心。