东山岛恒发养殖场创建于1992年，有岛上和网箱养殖，海水捕捞及生产加工基地，养殖及加工的水产品有鲍鱼.石斑鱼.鲷鱼.巴哴鱼.扇贝.青口贻贝.巴菲蛤.牡蛎.蛏.虾.蚶.螺.等多种鱼贝苗.熟肉.冻成品.干品。海带.赤菜.紫菜.红菜海藻系列产品。