本厂生产的鑫星牌YC5-5根霉曲药，生产工艺，产品质量优良，性能稳定。广泛适用于以高梁、玉米、小麦等凡含有淀粉或糖份的谷物、薯类、瓜果、野生植物均可以发酵成酒，以固态法工艺酿造各种香型的蒸馏酒和发酵酒,还可以用于生产酒精,取代酒精厂的熟料发酵为生料发酵,出酒率可提高20％以上，酒质纯正、出酒率高、口感好、香味丰满、绵甜悠长、不上头、使用成本低、酒质达到国家优级标准。