南昌华夏小吃培训，隶属于深圳市回头客餐饮管理有限公司，是广东省知名度很高的以饮食文化宣传、培训为主体，于2005年注册成立的培训机构。2006年又被深圳市劳动局设为深圳定点饮食培训机构，学员来自全国各省市，以及少数来自国外的华侨、华人，来自港、澳、台胞的学员，几年来，华夏小吃培训已有12000多学员学成结业并成功创业。 标准： 2006年5月成功荣获劳动局指定培训单位；2006年9月正式加入小吃行业协会成会会员；2007年2月荣获饮食服务行业十强单位；2007年11月荣获小吃培训行业一家重合同守信用单位；2008年6月获得全国小吃大赛奖； 2008年月日12月成为深圳第32届美食节加盟商；这标志着华夏小吃培训已经得到了社会的认可，学员的认同。 未来： 华夏小吃培训将更加注重以技能为生命，以学员为关注焦点，开拓创新，持续改进，逐步建构了相对完善的、可操作的、科学的、规范化的培训管理体系，打造了一条集知识、技能、文化、文凭为一体的适应未来市场服务。以自身优势，立足深圳，面向全国，面向世界，面向未来，旨在为深圳市创建一个全新的既有知识技能结合，又有文化建设传播的小吃培训平台。 培训项目： 南昌瓦罐汤、重庆酸辣粉（天下粉、八哥酸辣粉）、重庆鸡公煲、重庆火锅、重庆鸡煲、重庆烤鱼（万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼）、潮州砂锅粥、潮州卤水（潮州卤水饭）、四川麻辣烫、四川卤菜、四川红油凉拌菜、热干面（武汉热干面）桂林米粉、梅州盐焗鸡（嘉州盐焗鸡、客家盐焗鸡）、陕西凉皮凉面、陕西肉夹馍（腊汁肉夹馍）、广东煲仔饭、广东肠粉、广东萝卜牛杂、广东糖水（化州糖水）、无烟烧烤、油炸烧烤、炭火烧烤、铁板烧、武汉风味鸭脖、绝味鸭脖、鸭血粉（南京鸭血粉丝汤）、、桂花坛子鸡（御膳坛子鸡、北京坛子鸡）、周黑鸭、泡椒凤爪、冷锅（冷锅串串香、钵钵鸡）、夏日冰饮系列（包括珍珠奶茶、鲜果冰沙、果汁、鲜果刨冰、果味茶、鲜果雪泡、鲜果奶昔、布丁、双皮奶、烧仙草、龟苓膏）、土家酱香饼、千层饼（葱油饼）、公婆饼、包子系列（包子、馒头、花卷、烧卖）。