公司采用国际的果糕生产设备和技术，年产值达5000吨以上。作为公司的主打产品之一，“云石山”牌南酸枣糕以优质的产品质量，已经通过“国家质量安全体系”认证，口感独特、果味浓郁，一直受到广大消费者的青睐。
“云石山”牌南酸枣糕的原料南酸枣，是取自“中国长征山”——云石山的天然野生食品。云石山地处武夷山脉中段，境内群山环抱，峰峦相望，河流纵横，构成了众多秀丽迷人的自然景观。自古有“绵江八景”之说，其中以省级“八大自然风景名胜区”之一的罗汉岩为代表，这里以“奇山、邃谷、怪石、幽泉”为，景色清幽，气候凉爽，诚所谓“泉飞晴亦雨，云覆暑犹寒”。风景区内有“试剑石、蜡烛峰、撒珠泉、千丈崖”等十二处佳景，景区内的陈石水库，犹如玉带飘动，湖光潋滟，倒映山川。这里留下了许多动人的传说和纪游诗文，是集历史文化、宗教、观光度假于一体的旅游胜地。另外还有绵江浸月、笔架凌霄及双狮岩等多处胜地。正是良好的自然生态环境，造了云石山南酸枣优良的品质，从而保证了我们生产出的“云石山”牌南酸枣糕口感独特，味道鲜美。
“红土情、客家亲”。长期以来公司致力于将山区野生资源优势转化为产业优势，集中精力开发天然绿色健康食品并取得了丰硕的成果。公司始终坚持“质量是竞争力”的理念，持续技术创新，不断提高产品质量，云石山食品以其可靠的质量、独特的风味、绿色健康的形象赢得消费者的广泛青睐。在市场开拓上，公司本着以市场为工作，从终端销售活动出发，紧密与经销商合作的理念，通过不断的努力，产品销售逐年稳健上升。在企业管理上，云石山企业拥有的领导班子和专业的管理团队，有着科学的管理体系和管理方案，并为经销商提供指导经销商工作的手册和相关培训，使企业与经销商都能够发挥大的工作效率，实现大的利益。
如今，公司秉承“红色、独特、天然野生”的经营宗旨，已成为经济效益、社会效益、生态效益相互促进、和谐发展的绿色食品产业的典型代表。公司也将在未来的发展中继续坚持“旅游食品”的发展战略，把“云石山”南酸枣糕做成蜚声中外的中国标志性食品，为创造更好的经济效益和社会效益而不懈努力！