“聪记精致火锅”是一家综合性的餐饮机构，创于1999年，先后在扬州、镇江、江都、宝应、淮安、连云港等地设有分店及加盟店。南京聪记精致火锅是总部的南京旗舰店。
本店经营三大特色
1：分餐明火精致火锅，不但避免了“口水战”和“众口难调”两大特点以外，还可以随着个人餐习惯位置随意调动；
2：小沾料有五十余种，酱料及中草药而成，具有去腥解腻之功效，食后回味悠长使您留恋忘返；
3：肥牛本店所采用的肥牛是正宗中国四大优质黄牛之首——鲁西黄牛，全部科学喂养，伊斯兰方式屠宰，配以现代化的科学排酸，保证优质肥牛，肥而不腻，瘦而不柴的特点；
4：前卫时尚的特色装修，使您在餐过程中享受“食尚煮意”。
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