南京魏胖子食品贸易有限公司集生产加工、配送销售于一体，是从事熟食（卤菜）制品、腌腊制品、家禽制品的标准化工业企业。公司位于江宁区湖熟镇万安庄头，公司法人魏玉姐，系私营企业，注册资本500万元，公司现有员工366多人，专业技术人员16人，年销售额20000万元，上缴金694万元，利润1800万元。
企业本着创始人魏代双同志“以现代化技术带动传统行业、坚持传统工艺发展”的创业理念，并“做企业先做人，做有良心人，办有良心企业”的经营道德观念，自1997年投资组建以来，公司本着诚信经营、创优创新的原则，以南京为基地产品销售遍及北京、上海﹑天津、苏州，无锡﹑常州﹑合肥﹑马鞍山﹑武汉等大中城市，拥有两百多家销售网点。
企业在多次获得“单位” ﹑“重合同守信用单位” 、“市产品”、市“三信三优产品”等省市荣誉的同时依然注重企业自身品质的发展，正是由于这样的创业精神，公司于2000年注册了“魏胖子”商标，2005年又通过IS09001:2000版国际质量体系认证，紧跟时代的步伐，企业争先申办了QS工业生产许可证，先后于2007年获得了南京市、2009年获得了江苏省的荣誉称号。这一系列的争先赶超的行为，不但为企业产品争取了更多的附加值，让顾客真正体会到企业产品价值所在，也为企业拓展市场，走向世界奠定了基础。
2009年企业因自身业务的扩大等诸多方面的原因，投资千万，扩大生产基地，以配合现有渠道的供销链，也为企业的发展，打下了坚实的基础。