滑子菇味道鲜美、营养丰富、含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素B、维生素C和人体所必须的其它各种氨基酸；附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处。专业滑子菇种植户徐经理。