世界茶叶看中国，中国茶叶看福建，中国是茶的故乡，茶为国饮，历千年而不衰，福安是“中国茶叶之乡”，古往今来历代文人雅士曾留下众多茶叶赞美之辞，民间也流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语，并形成了一套十分讲究的品茶技艺。因此，独具特色的茶文化成了探索福安历史人文的一个窗口。而平月茶业正是凛立于福安“坦洋工夫”红茶原厂地。平月茶业创建于2001年，是一家集茶叶生产、加工、销售，服务为一体的专业产业化公司，系中国妇女报社战略合作常务理事单位，亚洲智慧女性联合会、北京市女企业家协会、北京福建商会、北京福建茶业商会、福安市茶业协会会员企业，业经福安茶业协会授权生产经销“坦洋工夫”红茶。