马家沟”芹菜是青岛著名的地方特产之一。由于当地特有土壤、水质和气候条件，产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富享誉国内外市场，适合生食，特别是芹菜心，在五酒店很受欢迎。“马家沟”芹菜已有一百多年的栽培历史。主要特点是：产量高、品质好、梗黄绿、空心，味嫩脆，清香可口，并具有清热、、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。本园主要经营平度马家沟芹菜,是天然无公害绿色食品,外观叶绿茎黄,口感清脆鲜嫩,营养丰富,其芹菜芯是馈赠亲朋好友的时尚佳品。