青海振青农业科技开发有限公司是一家专门生产马铃薯淀粉的高科技企业，生产基地建于俗有青海“土豆之乡”之称的互助县，凭借得天独厚的资源优势，加之青海独特的高原地理特点，无污染，日光充足，土壤肥沃，昼夜温差大，作物生长期短，利于块茎养分的积累，适于马铃薯生长发育，受植物病虫危害及其他自然灾害影响较小，其独特的地理、气候和土壤条件，公司所产的振青牌马铃薯淀粉，具有色泽洁白、结晶光泽、无异味、无杂质、吸水性好、黏度峰值高、透明度好、糊化温度低等特点，被广泛用于食品,制药,化工等领域，在同行业中产品质量不仅占优，而且具有很大优势。
公司自成立之初被青海省海东地区政府批准为“海东地区农业产业化龙头企业”。总投资规模达2400万元，可年产马铃薯淀粉2万吨，加工马铃薯13万吨，年销售额可达9000万元。公司拥有国际技术水平的封闭式马铃薯精淀粉生产线，每小时加工淀粉3吨。