泉水位于岳阳县与平江县交界的一个偏远山区，山清水秀，环境优美，漫山遍野都是楠竹、树木、绿草鲜花、鸟语花香，泉水悠悠。这里饮用的都是清澈甘甜的山泉水也因此地名叫泉水；这里都是山，耕地极少，只有极少的几块菜地，因此也没有人去使用农药化肥；由于远离城市，周围几十公里没有企业没有污染源；也正因为没有受到一点污染又有大片的竹林空气所以特别清新，夏天气温要比外面低将近十度，因此这里没有酷暑，可以说是世外桃源！泉水土鸡养殖场处于这个世外桃源中！
泉水土鸡每天天亮出巢奔走觅食于茫茫竹林之中，饥食虫草，渴饮山泉，汲自然之精华；天黑归巢，补以五谷杂粮和青草；饲养周期长；返璞归真回归自然；因此，泉水土鸡具有绿色、健康、营养、美味之特点。竭诚欢迎各位有识之士光临！亲身体会这里的山和水！品尝美味的泉水土鸡！