粉深加工项目的范围，比如玉米、小麦、薯类、葛根淀粉等。不同淀粉所销售的市场不同，一般情况下，玉米淀粉是大淀粉，销售量大，但淀粉本身而言不赚钱的，要加工副产品才可以的。对于薯类淀粉，如红薯淀粉则主要是在于加工粉丝等粉制品，而葛根淀粉则是小淀粉类，销量不大，目前主是用于保健淀粉。