瞿•阿龙餐饮始创于1993年，初址位于浙江东海之滨的玉环县城关。十几年来，企业始终本着“诚信为本、坚持品质、艰苦奋斗、共同富裕”的创业理念服务大众，经过几代“阿龙人”的努力，现已先后在玉环、椒江等地开设了新贵、渔家、军旅、后现代、新古典等多家各具特色的“原版”主题餐厅。
公司现有员工800余人，其中管理人员65人，硕士学历以上的5人，本科以上的22人。公司旗下的直营餐厅平均每天接待顾客三万余人次，其菜系主要由台州民间“妈妈”菜改良及自创的“拳头”产品构成，面对机遇与挑战，瞿•阿龙餐饮始终秉承天然、健康取向，一如既往地贯彻“以味道为核心、以健康为目的”的产品理念，并通过的服务提升与品种繁多的食品载体让台州人充分领略民间饮食古朴醇厚的文化底蕴。