本公司是一家专业生产、经营农副产品的新兴食品公司，已开发研制余姚特产“过泡饭”系列食品——油焖笋干菜，笋干菜焖肉，笋干菜炒饭，方便菜泡饭。现有员工30余人，全自动生产线一条。厂房占地面积1000多平方。油焖笋干菜精选无污染的四明山黄芽春笋和杭州湾雪里蕻菜为主料，经腌、晒、调味、蒸煮等传统工艺，结合现代技术——真空包装，巴氏消毒加工而成。‘干菜长下饭，做人长淡淡’是江南民间对该产品的生动描述。
油焖笋干菜更是明清二代宁波地区的贡品之一，余姚河姆渡民间善制并喜食此菜。游历在外的同乡人也常常托亲挽友寻觅品尝，寄托思乡之情。自从公司产品上市以来已深受宁波，上海周边地区人民喜爱。