江苏淮安市凌桥泗河香瓜合作社拥有香瓜基地2000亩，基地30公里范围无工矿企业，无污染源、空气质量优。。“凌桥”牌甜瓜主栽品种为中甜1号、金美丽等早中熟品种，耐低温、耐贮运，果实长椭圆形,果皮金黄，瓜色纯正,口感甜脆，清香爽口，单瓜重约500～1000g，生长过程采取实施饼肥、有机肥、增实施钾肥等综合举措，粘土种植，含糖量16％--18％。被国家农业部产品质量安全认证为无公害农产品。