民权瑞伟食品厂坐落在桥镇麻花庄。2012年正式注册，主要生产贡品麻花，县志记载：清乾隆南巡黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。民权瑞伟贡麻花被人们誉为“面食上品”，不仅荣获国家专利，而且还受到了国家商业部、国家民委的表彰，并多次在各类评比中获奖：??? 1999年：在京九食品展销会上获得“金奖”? 2000年：被商丘市人民政府评为“传统风味名优小吃” 2002年：1月获“中国专利博览会金奖” 2002年：5月获“法国科技质量监督评价委员会金奖” 2003年：被河南省商贸厅评为“河南名吃” 2005年：被深圳航空公司特选为“飞机上的配餐食品” 被中国对外贸易部向欧盟市场为高质量产品，目前经沈阳盛京贸易进出口总公司丹东公司销往朝鲜及南韩，打入国际市场。 2010年10月七台《乡土》栏目组报道了《瑞伟贡品麻花》。 ?视频地址http://www.tudou.com/programs/view/uc0IQK32DXc/ 2012年，荣获“大别山绿色农产品展销会金奖” 民权瑞伟贡麻花系小麦精粉，精炼植物油和十几种调料沿手工烹制而成，具有“吃着香酥脆、点燃亮似灯、久存质不变、遇水软而松”的特点，为补养身体差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。