泉州闽南理工大学位于福建省石狮市宝盖风景区，让教师的生命和谐绽放，让学生的心田洒满阳光。泉州闽南理工大学以能力培养为，以课程管理为核心，构建知识与技能并重，学历教育、职业技能培训和既有经验认证相贯通的、多层次、阶梯型的学习成果认证体系。