山东卡洛斯葡萄酿酒有限公司（原名德州天参饮品有限公司）是一依托夏津黄河故道森林带独特的自然地理环境，丰富的水果资源，尤其是目前国内乃世界上的数千亩百年甚千年树龄的古桑果资源，针对目前国内外对保健饮品不断扩大的市场需求，研发生产以桑椹为原料系列保健饮品为主营、以培育新品种，发展优质酿酒葡萄种植基地为辅，兼营法国、智利、西班牙、澳大利亚等国葡萄酒进口业务，集科、工、贸为一体的农业产业化企业。
　　公司座落在山东省德州市夏津县黄河故道森林带，筹建于2005年，公司注册资本680万元，截2012年底实际投资到位3000余万元，厂区占地93亩，其中优质酿酒葡萄品种培育示范基地45亩，年葡萄酒发酵能力5000吨，年桑椹酒发酵能力3000吨的酿酒车间以及与之相配套的选料、榨汁、发酵、实验、冷冻、仓储、运输等配套设备设施齐全，两条全自动灌装线（国产、进口各一条）保证了年灌装1000万瓶发展的需要。并于2007年5月已投入使用。
　　综合实验大楼、地下酒窖、酒文化博物馆等正在筹建中，全部竣工后，总建筑面积15000平方米。
　　公司在中国农业大学；西北农业大学；河北科技大学等院校的论证和技术支持下，用三年时间成功研发出了以夏津黄河故道森林带特有的优质桑椹（水晶红、白玉）为原料，采用“低温温控发酵工艺”以鲜桑椹汁酿造“椹喜牌”椹果颐酒，“卡洛斯牌”桑椹冰酒。使这四百年前即被李时珍列入“本草纲目”被现代国际卫生、食品行业组织公认的即是食品又是药品的人间圣果资源得到了开发，弥补我国桑椹干酒的空白，实现了“食品药品同融，享受健康兼得”，初试销便赢得了消费者好评。随着公司销量、产量、收购量的不断增加，果农的收入也逐年提高，也有效地缓解了困扰果农多年的“卖果难”。
　　公司科技人员在此基础上进一步研发以冷浓工艺提取桑椹酒浓缩汁与白酒调合而成的新型白酒保健酒，已初获成功。
鉴于公司在扶贫工作中所作出的努力2007年公司被山东省人民政府授予“山东省扶贫龙头企业”，德州市人民政府授予“文明诚信民营企业”“山东省工业旅游示范点”等光荣称号。
　　公司是一个知识型、管理型、开拓型的团队，车间管理层以上人员中等以上学历。
　　桑椹酒系列产品面世引起了酒界的注视多家大型酒企正在与我公司积极接触探讨合作开发保健饮品的可能性。让这一稀有宝贵的资源得以合理开发，造福人类。
　　打造一个品牌，做强一个企业，造福一方百姓是我们的追求的目标和责任。