山东石岛水产供销集团总公司冷藏厂是山东石岛水产供销集团总公司下属的五大支柱企业之一，座落在中国北方大渔港“石岛港”西侧，东靠石岛渔港码头，西与石岛镇相依，和日本、韩国隔海相望。
我厂始建于一九五八年，厂区占地32000平方米，固定资产达到千万多元，拥有储存量7000吨的冷库，日急冻100吨次；拥有日急冻机冰300吨，储藏共4000吨的冰库二座。拥有一支高素质的水产品加工队伍。主要从事水产品的收购、加工、销售工作，年水产品收购量10000多吨，加工出口水产品8000多吨。
我厂基础设施配套齐全，综合能力强，拥有全封闭单冻机生产线两条，烘道六条及的淡水净化处理设备一套。拥有金属探测仪、打包机、真空包装机、铲车等多种配套设施，具有完善的符合食品生产质量的检测能力及的试验设施，本厂的产品符合国家及有关部门的质量要求。具有加工冻品、鲜品、干品的生产能力，产品畅销日本、韩国及欧盟等国际市场。
我厂产魚露采用玉筋鱼为原料,经过一年自然发酵而成,不含任何化学添加剂,是韩国/日本传统食品尤其是辣白菜泡菜里不可缺少的调味品.常年供应,年产6000吨.