2000年12月21日在台北开业，为全台家创新吃法创意料理，餐厅四大宗旨,除了要「吃得到」、「看得到」,还要能「听得到」、「服务得到」。也叫另类火锅，现在以这种独特创新的方式来风靡整个上海。