凯达公司把“民以食为天，食以安为先”作为经营企业的基本出发点，坚持顾客，全心全意为顾客提供优质餐饮服务的经营宗旨。公司的质量方针：“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及优质的服务，满足顾客日益提高的需求”。公司坚持“管理创造绩效，专业化的管理、优质的服务解除客户的后顾之忧，回报广大顾客的信赖。