上海新麦食品工业有限公司是一家专业生产销售烘培食品、蒸煮食品的综合性企业，在上海乃全国已颇有名气。
公司创建于1997年12月，目前旗下拥有“新麦”、“欧仕麦”“米戈尔”三，现有门店20家，为顾客提供高品质、美味的中西式面包、糕饼、蛋糕、中式糕点。历经十多年发展，公司于2011年4月迁入地处宝山区高境镇经济开发园区内的新厂，现已拥有一座花园式的现代化厂房，占地面积20亩，车间建筑面积13000平方米，已拥有国际的焙烤设备，一支专业的焙烤技术人才，现有员工200名，年产值达6000万。
公司始终坚持“融诸强之优、扬自家之长”的经营理念，以人为本、以优取胜、以心图强的核心价值观。通过细分市场、创新思维，以开放的姿态不断引进技术和管理人才，以努力创建特色产品和特色营销，赢得了生存空间，生产和销售实现了持续增长。
公司自创业已来已获得诸多殊誉：凤梨酥产品在全国糕点行业评比中被评为“中国特色糕点”；月饼产品在上海中秋经典月饼选展中，夺得“月饼口味奖”、“名特优产品”。2002年度新麦连锁门店被评为“全国饼店”。新麦月饼2004年2012年连续被中国烘烤协会评为中国月饼。
公司研发生产的碳烧饼是一款新型的糕饼，从原料的挑选保证更新鲜、更健康的原料，配合独特工艺制作的“黄金酥皮”，真正香酥细致、入口即化；更在烘焙过程中加入了优质的黄油，奶香浓郁，回味绵长。经过专业培训的技师，以及18道特殊工序在完全恒温恒湿的环境中精心制作而成，又用无菌锡纸完全包裹，新鲜可口。
2012年公司引进日本的糕点品种和生产技术，经过专业培训又增加了产品30余款，引得市场一致美誉。
公司在企业管理中遵循ISO22000的标准要求,抓好产品控制，做好产品检测，保证产品的出厂率。公司在总经理负责下下设办公室、生产部、销售部、人事部、品控部、采购部、财务部、设备部、储运部等9大部门，并制定了各部门的岗位职责。从原料的采购、验收、配料、生产、控制、检测、运输、销售等各环节都有专人负责把关，保证产品的安全性。2010年开始与来伊份进行合作，生产天府肉松碳烧饼、绿茶冰沙碳烧饼、蔓越莓酥、椰丝球、麻花等产品。为保证产品的质量和安全，我们严格规范操作程序，抓好环节控制，做好环境空气检测，保证产品的出厂合格率。
公司在不断发展也必将生产出更高品质、更具美味的烘烤产品，来赢得市场的认可与消费者的喜爱。