汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年，是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。作为广东省地方标准《潮汕橄榄菜》的起草单位之一，玉蕾公司建立了完善的质量管理保证体系。公司充分发挥人文和资源优势，以“风味倾天下、闻香道玉蕾”为理念，潜心研究开发酱菜类、海产类、咸菜、鱼、肉罐头及调味类等五大类潮汕特色产品，为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。目前主打产品有玉蕾牌橄榄菜、白糖贡菜、辣味萝卜、正宗咸菜、红油香鱼、橄榄菜扣肉、梅菜扣肉、红烧鳗鱼等三十多个品种，其中玉蕾牌橄榄菜是广东省产品（农业类），拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜国家地理标志保护产品的自主知识产权。