总公司创建于2007年10月9日，注册资本金1,000万元，总部位于山西省闻喜县，
下设红薯粉条制品厂，红薯淀粉精细加工厂两个分厂。公司现有员工400余人，其中大中专人员50名，技术人员85余名，下岗再业人员200余名，公司总占地80,000余㎡，固定资产2,500余万元，年销售收入1亿元。