烟台汤姆水产有限公司位于闻山东省莱州市，占地约15，000平方米，现有职工200余人，有设施完善、齐全的加工车间2个公司的冷藏能力近千吨。公司的产品主要有冻黑线鳕鱼片、太平洋真鳕鱼片、大西洋真鳕鱼片、红鱼片、狭鳕鱼片、扇贝柱、冻带头南美白虾、去头虾、蝴蝶虾仁、开背去肠腺虾仁等水产品。公司1998年12月通过美国HACCP注册与国家出入境检验检疫局的审核验证，1999年11月获得欧盟注册。