茌平乌枣，亦称熏枣、焦枣，是茌平县传统土特产，历史上茌平县被称为“乌枣之乡”，选取优质圆铃大枣，经水煮、再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。
　　近年来，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口，受到各国人民特别是旅外侨胞的欢迎。乌枣除了保持大枣的风味外，还有乌紫明亮的色泽，细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味。乌枣具有很高的营养价值，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，悦颜色。　　保存方法：置于阴凉干燥处或低温保存。