Pacific Coffee品牌概念源自西雅图的咖啡文化，品牌的服务宗旨是「随时随地为顾客提供香浓Perfect Cup」。自1992年于香港成立，Pacific Coffee一直致力为顾客提供舒适的环境享受以及醇正意式香浓咖啡并用心推广咖啡文化。
为实践我们的服务承诺，Pacific Coffee从世界各地搜罗优质的咖啡豆，用心调制各款咖啡饮品，配合多元化的食品选择、完善的咖啡店配套设施、轻松柔和的音乐及不同类别的报章杂志选择，我们用心照顾客人的需要，让他们享受在Pacific Coffee的每一分每一秒，体验大众化的奢华咖啡享受。
截止2010年10月，Pacific Coffee共有超过100间分店遍布香港、中国内地、新加坡、马来西亚及澳门。