食用菌工厂化生产是近年来迅速发展起来的现代高科技农业，杏鲍菇工厂化栽培已经被列为二〇〇八年“十一五”国家科技支撑计划下的项目。食用菌工厂化生产具有生产机械化、操作自动化、控制智能化、工艺标准化，立体集约化栽培，周年化生产等特点，从而达到了产品的绿色、优质、高产。连云港国盛生物科技有限公司是由食用菌设备的专业制造商“连云港国鑫医药设备有限公司”所投资创办的食用菌（杏鲍菇）工厂。该工程计划总投资6800万元，并特别聘请韩国杏鲍菇徐博士担任厂长，为项目的国际化水平提供了有力的技术支持和保障，新建1100平方米食用菌研发以及14300平方米食用菌工厂化示范基地，年产杏鲍菇将近3000吨左右。国盛生物科技有限公司采取工厂与农户结合的方式，为加快我市农业现代化建设，带动广大农户增收致富作贡献。致力于成为现代农业高科技示范园、农业龙头企业。