兆胜生物科技有限公司是年销售2.5亿元的江苏兆胜集团投资注册的科技型企业，是企业、泰兴市骨干企业、泰州市农副产品深加工龙头企业。公司西邻开发区万吨级码头，东有312国道斜贯而过，南卧江阴长江大桥，且有宁通、宁靖盐高速、新长铁路贯穿辖区，交通十分方便，物资集散快捷，该地区现已融入上海经济辐射带。公司占地面积48000平方米，建筑面积14200平方米，现有固定资产2800万元，现有职工280人，其中大专以上学历的生物技术人员84人，职称4人。近年来，公司坚持以国家产业政策和市场需求为导向，不断进行技术创新和产品创新，倡导绿色消费理念，利用地方农产品优势资源，公司于2002年年底成功开发了银杏精、银杏露、银杏冰茶为代表的银杏系列饮品。该系列产品已获江苏省卫生部门的认定，被评为“特殊营养食品”，并将获得中国绿色食品发展“绿色食品”使用标志。　　
公司积极外引内联，引进的生产设备和，不断提升产品档次和科技含量。2003年元月，公司积极与上海交大生物科学院合作开发了“澳凯乐”银杏果精。产品投放市场后，一炮打响，现已成功打入全国各大中城市的数十家连锁超市，并建立了完善的销售服务网络。今年公司又与清华大学合作开发了银杏露、银杏冰茶。预计本系列产品每年可消化白果120吨，银杏叶80吨，可有力地促进地方经济的发展。