太原酒厂是太原市一家专业酿酒的“中华”国有企业，1950年建厂，现有总资产1.28亿元，固定资产3600万元，现为国家中型一类企业，山西第二大白酒企业。企业基础设施完善，技术力量雄厚，具有较强的品牌优势和品种系列优势。全场现有职工671人，其中专业技术人员130人。企业建成优质原酒基地3个，大型现代化散酒库2座，原酒生产能力和散酒贮存能力达到5000吨。建成的气象色谱质量分析系统，6条成装生产线，拥有30部运载服务车辆。主要产品有：山西老酒、傅山硒酒、高粱白酒、晋酒、晋酒坊、1950等六大系列60多个品种。