本品精选长海县小岛海域优质鲜活刺身，小家岛位于大连市长海县海域，长1.1公里，东西宽0.4公里海岸线3.4公里，陆地面积0.3平方公里，由片麻岩构成。地高、坡缓，海拔82.9米，无居民。在岛北面0.5－1.4公里处，有适淹礁和暗礁，水深一般不超出50米，阳光充足，海水透明度强，水温适中。表面水温年平均11.5摄氏度，极端低水温－2.1摄氏度，极端高水温26.3摄氏度，冬季基本不结冰。这里水肥滩沃，浮游生物甚多，有利于海珍品类的海参、海胆、鲍鱼、贝类的繁衍，这是天然的海洋牧场。本品技术优势，采用国际的宇航（FD）冻干技术，宇航（FD）冻干技术将海参在超低温和真空状态下直接脱水，能完整保留鲜活海参的丰富营养和爽滑嫩糯的口感。冻干海参与传统海参的区别产品形态营养流失处理时间保存时间盐渍海参40％24小时常温60天淡干海参30％24－48小时常温50天半干海参20％24小时常温45天冻干海参几乎不流失1－12小时常温3年由于脱水彻底，含水量只有2－3％，没有任何防腐剂，可常温保存3年以上。
什么是宇航冻干技术？宇航冻干技术的全称为“真称冷冻干燥技术”，国际上简称FD。通俗点表述是在真空的状态下先冷冻，再升华干燥（冰不经过液态水的过程，直接升华成气体，以除去水分）。
冻干海刺参的加工过程：将鲜活海参经去内脏、清洗、漂烫，在零下20摄氏度零下40摄氏度的条件下进行迅速预冷，再进行真空冷冻干燥，后制成成品。
冻干海参的特点
A营养不流失：该技术解决了传统加工方法导致的海参热敏性、水溶性营养物质破坏、流失的问题。
B绿色天然：纯物理工艺，加工过程没有添加盐、防腐剂等，保持产品绿色天然。
C使用方便：免煮面蒸、一泡（复水）即食，非常方便。
D保质期长：由于脱水彻底，含水量只有2－3％没有任何防腐剂，可在常温下保存三年。国内、国际认证。企业于2002年5月通过了辽宁省出入境检验检疫局的《出口食品厂、库的卫生注册》；2006年被评为辽宁省企业信用AAA企业和经中国质量认证认证的HACCO认证企业。
本店为鑫海深情专卖店的网店只经营正宗辽参，掌柜的产品均为专卖店特卖产品。