香港三辉集团有限公司成立于1994年，旗下子公司包括三辉实业发展有限公司（即三辉门花厂）、新辉铜门有限公司、泉州永信装饰公司、泉州三麦食品有限公司。三辉集团是集开发、生产、贸易为一体的综合型发展企业，以三辉实业发展有限公司为龙头企业，公司秉承“诚信、务实、开拓、创新”的经营理念。
泉州三辉食品有限公司坐落于中国石雕之乡——惠安县惠东开发区，是一家集食品研发、生产、销售为一体、专业化的大型食品企业，现有员工300多人，公司主要生产中西式糕点、面包、膨化、炒货等系列产品，公司占地面积几十亩，生产环境是按照国家标准制定，同时引进国内新进的生产设备，拥有一批技能熟练、精干的员工，公司在其多年的发展过程中，结合自身特点与实际，立足企业发展现状和充分利用现有资源，提炼和浓缩成长过程中的亮点与闪光点，统筹兼顾未来发展规划，形成具有特色的企业文化。
泉州三辉食品有限公司是（QS）认证，质量稳定的企业，公司以现有条件为基础，因地制宜、长线规划、因势调整、逐步提升，使企业从小到大，从弱到强；以全新的观念，的管理，优质的产品推动企业进步，实行开拓、引进、生产、销售为一体的稳步增长发展战略，努力为消费者服务，为全社会服务。以“安全，卫生，质量，效率”为生产管理目标，全新打造优味糕点，使“三辉麦辉”成为消费者的品牌！