创建中国的肉羊品牌，兀术山肥羔
辽宁兀术山牧业有限公司成立于2003年8月，主要从事肉羊经济杂交，生产三元肥羔肉及多元肥羔肉。公司占地面积100万平方米，拥有科研办公楼1200平方米，胚胎及精液冷冻车间400平方米，羊舍30栋，约10000平方米。种植紫花苜蓿草场8000亩，两个200万斤的青贮窖，饲草料加工车间及饲草料储备库等。
世界通行标准，羊肉有高、低档之分，其中，羊肉又有：羔羊肉（三元以上杂交，七－八月屠宰），肥羔（三元以上杂交，五－六个月屠宰），白羔（三元以上杂交，三－四个月屠宰），红羔（三元以上杂交，二个月内屠宰）之属。肥羔肉纤维细嫩，胴体胆固醇和脂肪含量低，富含蛋白质，矿物质和维生素，精肉多，膻味轻，味美、多汁，易消化。是婴幼儿和老年人的理想保健肉。
本公司繁育的兀术山肥羔，系公司以国宝小尾寒羊为母本，法国产夏洛莱公羊为父本，杂交生产之母羔，育成后（约一年）与萨福克公羊（或德克塞尔、陶塞特、美利奴等）杂交生产之羔羊，五－六个月出栏屠宰而成。兀术山肥羔，其体重可达55-60公斤，平均屠宰率为52-55％。
辽宁兀术山牧业有限公司实行种草、养羊、加工、销售的生产模式。肉羊屠宰严格按照伊斯兰教规操作。屠宰后的羊胴体在0℃-4℃的排酸间中进行24-72小时的冷却排酸。排酸后的羊肉再进行分割包装。包装采用国际著名的CRYOVAC®快尔卫TM真空收缩袋和包骨布。经真空，密封，热收缩的肉品在-35℃速冻后入箱，并在-18℃的冷库中冷藏保存。可生产39余种羊胴体精分割产品。。科学化、标准化管理，实现了质量上水平、上规模，上档次，保安全，提高单产和质量安全水平，使粗放型牧业向集约化型转变，加快了畜牧业现代化发展。
随着国家“十一五”规划和“三农”政策的深入实施，辽宁兀术山牧业有限公司有决心创造出中国自主的肉羊品牌，提高我国肉羊产品档次，满足国内日益增长的羊肉需求，与国际市场接轨，创立中国在国际肉羊市场的一席之地。