藤县古代的学校，除州学、县学外，还有书院、社学、义学和私塾等。早的书院为明景泰元年（1450）创建的三元书院，比较著名的还有解元、凤山、南麓、友仁、藤州、经古等书院。明洪武八年（1375）社学有南山、仁寿、登俊、涧西、城南等5所。清代兴办义学，主要有藤邑、和平、太平七里义学，民间还有私塾（蒙馆、大馆）。
光绪二十八年（1902）兴办新学。清末有中、小学堂19所，职业技术学堂1所（镡津蚕业传习所）。
民国时期，兴办平民学校，推行全民教育，38年（1949），全县有中学4所（完全中学1所、初中3所），学生1302人，教职工90人；小学336所，学生23751人，教职工1377人。
1952年，全县有中学2所，小学636所，学生共41068人，教职工1756人。1966年，普通中学5所（其中完全中学1所），学生3029人，教职工.223人；农业中学53所，学生3869人，教职工107人；工读中学1所，学生277人；小学767所，学生69211人，教职工1540人；耕读小学1161所，学生19057人。
1985～1986学年度，学龄儿童72984人，入学70788人，入学率为98.07%，成为实现普及初等教育的县。
1990年，全县有小学275所，学生99786人，教职工5004人（其中民办教师1920人，代课教师641人）；中学51所（其中完全中学6所），学生18060人。教职工1607人（其中民办183人）。此外，还有师范、卫生、农机等职业学校各1所，职业高中2所。幼儿教育、成人教育及业余教育亦得到发展。