西安伊明食品有限公司成立于2003年，是一家顺应新时代餐饮涮烤市场需求而生的民营企业。公司从诞生天起，一直秉持以人为本，崇尚诚信；精品走市场，品牌谋发展；质量求生存，管理创效益的理念，坚持生产良心食品、健康食品。2012年，公司主打的鸡类多种产品，以及新研制生产的著名盐池滩羊品牌产品，实现年销售总额突破亿元大关，形成了伊明产品的稳定市场和经销商客户群，伊明旗下餐饮公司伊明烤翅私厨餐饮连锁在西安已具有2家旗舰店。
目前公司研发生产销售的鸡、牛、羊三大类几十个品种的鸡翅中、鸡脖、鸡柳、牛羊肉卷等，已成为西安涮烤市场的热门产品，销往西北五省区以及北京、山东、山西、河南、江苏、东北等省区。公司产品拥有几十个超市的专属销售渠道，深受涮烤市场经营者与消费者的青睐，成为诸多家庭餐桌的美味佳肴，往往出现在旺季产品供不应求的局面。
公司发展成为拥有多名速冻食品研发、生产、销售及经营管理专业人才的知名品牌企业，产品通过了国家QS认证，荣获陕西省称号，公司于2011年11月被中国产品质量协会授予重质量守信誉单位。
依托市场，创新品种，制作精品，创建品牌，延伸产业链，适度上规模，稳步增效益，追求企业科学良性可持续发展，是公司新的发展理念和发展战略。从2013年起，企业将依托新落成投产的标准厂房和生产车间，在继续稳定生产好鸡类产品的同时，注力盐池滩羊肉系列产品的研发，以满足广大消费者对牛羊肉、特别是高品质牛羊肉产品的需求，力争用一到两年，使企业产品年销售总额实现1.5亿元人民币，稳步做好企业、做强企业、做大企业，逐步把伊明食品公司创办成为西安市、陕西省、中国西北地区乃全国同行业中的知名品牌企业。