新化县梅山饮食文化研究协会地址设在蔡和森、曾国藩家乡娄底市，湖南娄底梅苑开发区农机学校院内梅山烹饪专业学校楼上，联系人是孙书兵，主要经营从事梅山饮食文化研究和开展饮食文化的多种活动，于2003年11月25日在娄底工商局登记注册挂牌成立，单位注册资本3（万元），在职员工7名