广西佳佳食品有限责任公司是从事鹅肥肝开发的专业公司，公司经营范围：种鹅、种蛋、种苗、孵化、养殖、加工、销售，采取“公司+基地+农户”的经营模式。公司于2006年7月正式落户广西容县，同月开始投入建设，项目总投资21350万元，固定资产投资19800万元，分三期开发。项目达产后，孵化和养殖商品鹅近200万羽，年产优质鹅肥肝1000吨，分割肉10000吨，年产值64700万元。
公司的合作伙伴法国著名鹅肝酱生产商EXCEL先期以低于国际市场向本公司提供一批在国际市场供不应求的鹅肝酱产品,能更好的开拓国内市场,控制市场的占有率.