我合作社由村委会牵头，组织农户科学种植，生态“莲——鱼”循环种养模式很好保证了莲子品质。“禁止一滴农药流入田间，拒绝化学莲子进入市场”的口号很好的赢得了市场认可。纯手工加工，保留了古代贡品加工工艺。